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SWK Stabiphase

Rezept: Thunfisch Frikadellen

Heute teile ich ein Thunfisch Frikadellen Rezept mit euch das ich gerne in meiner 42-Tage Stoffwechselkur Diätphase gegessen habe. Dazu gab es meistens noch Salat. Zutaten für 1 Portion Dose Thunfisch im eigenen Saft 15g Tomatenmark Salz, Pfeffer, und Knobi… Weiterlesen →

Rezept: Low-Carb Pizzaboden aus Blumenkohl

Meine Lieblings Low-Carb Alternative – schmeckt mir viel besser als der Boden aus Thunfisch Zutaten für 1-2 Portionen Für den Boden 250 g Blumenkohl 200 g light Käse 1 Ei Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat Für die Pizzasoße 1 TL frisch gehackter… Weiterlesen →

Lowcarb Flammkuchen

Rezept für 2 Portionen Flammkuchen ca. 450kcals – 4g KH – 32g Eiweiß ################ 2 Eier 🐔 125g Magerquark 2 TL gemahlene Mandeln 150g geriebener Gauda 60g Creme Fraîche 2-3 Frühlingszwiebel 50g Speckwürfel zB von Linessa ####################### Quark, Eier und… Weiterlesen →

Lowcarb Thunfisch-Boden Pizza

Wer während der Stoffwechselkur nicht auf eine Pizza verzichten möchte, kann es mit dieser gesunden Alternative probieren. Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Eiweiß stückige Tomaten Wunschbelag z.B. Brokkoli, Paprika, Zwiebeln Optional: Käse Salz, Pfeffer, Chili etc. Arbeitsschritte… Weiterlesen →

Grundrezept: Overnight Oats

Overnight Oats hört sich komplizierter an als es ist. In letzter Zeit wurden diese sehr gehypt. Jedoch handelt es sich hierbei nur um über Nacht eingeweichte Haferflocken.  Da ich morgens keine Zeit habe zu Hause zu frühstücken oder etwas vorbereiten… Weiterlesen →

Grundrezept: Chia-Pudding

Zutaten 2 EL Chia Samen 100 ml Flüssigkeit [Alpro Mandeldrink/Sojamilch/Kokosmilch/Milch/Wasser/Haferdrink] Optional: Obst,Nüsse, Kakao, Vanille, Zimt, Mandelmus etc. Wie auch den Haferbrei kann man den Chia-Pudding sher gut abends vorbereiten. Einfach über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. In der ersten Stunde… Weiterlesen →

Grundrezept: Porridge / Oatmeal / Haferbrei

Zu meinen Frühstück Favoriten zählt vor allem Porridge bzw. Haferbrei. Den kann man super für mehrere Tage vorbereiten. Ich fülle mir den dann immer in ein Glas mit Schraubdeckel und stapple noch Obst, Apfelmus etc. drauf. Fürs Büro, Uni und… Weiterlesen →

Lowcarb Mugcake – Microwellenkuchen

Zutaten 100g zartschmelzende Haferflocken 1 Ei 1 Eiklar 50g Magerquark Stevia oder Xucker 5g Proteinpulver ein Schuss Sojamilch, Madelmilch oder ähnliches Optional: Obst,Zimt, Lebkuchengewürz, Spekulatiusgewürz etc. Eiklar zu Eischnee verarbeiten, die restlichen Zutaten verrühren und dann den Eischnee unterheben. Anschließend… Weiterlesen →

Lowcarb Pancakes 🍌🍑🍇

Zutaten 1 Banane 2 Eier 10g Eiweißpulver Optional: Obst, Waldenfarms Soßen, myprotein Erdnussbutter Alles gut vermischen und mit zB Kokosöl zu Pancakes ausbacken.

Cleaner Brownie – ohne Mehl und Zucker

Zutaten 1 Dose Kichererbsen 1 Banane 🍌 2 TL Backpulver 2-3 EL stark entölter Backkakao ca. 3 EL Xucker (oder Stevia) 1 Ei 🐔 Alles gut vermischen bis eine homogene Masse entsteht. Ich habe die Masse dann in eine Runde… Weiterlesen →

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