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Rezepte

Lowcarb Mugcake – Microwellenkuchen

Zutaten 100g zartschmelzende Haferflocken 1 Ei 1 Eiklar 50g Magerquark Stevia oder Xucker 5g Proteinpulver ein Schuss Sojamilch, Madelmilch oder ähnliches Optional: Obst,Zimt, Lebkuchengewürz, Spekulatiusgewürz etc. Eiklar zu Eischnee verarbeiten, die restlichen Zutaten verrühren und dann den Eischnee unterheben. Anschließend… Weiterlesen →

Lowcarb Pancakes 🍌🍑🍇

Zutaten 1 Banane 2 Eier 10g Eiweißpulver Optional: Obst, Waldenfarms Soßen, myprotein Erdnussbutter Alles gut vermischen und mit zB Kokosöl zu Pancakes ausbacken.

Cleaner Brownie – ohne Mehl und Zucker

Zutaten 1 Dose Kichererbsen 1 Banane 🍌 2 TL Backpulver 2-3 EL stark entölter Backkakao ca. 3 EL Xucker (oder Stevia) 1 Ei 🐔 Alles gut vermischen bis eine homogene Masse entsteht. Ich habe die Masse dann in eine Runde… Weiterlesen →

Hokkaidokürbis Suppe

Zutaten Hokkaidokürbis (dieser kann mit Schale gegessen werden) 2 Äpfel (z.B. Pink Lady) 4 Möhren ein Stück Ingwer 250ml Soja Light Sahne (oder 7% Fett Sahne) Chiliflocken, Salz, Pfeffer 1,5 Liter Gemüsebrühe 2 Zwiebeln etwas Öl zum anbraten optional: Maultaschen… Weiterlesen →

Käsekuchen ohne Boden

Zutaten 200 g Butter (ich schmelze diese in der Microwelle) 200 bis 250 g Zucker oder Xucker Light (habe ich aber selbst noch nicht getestet) 1 Pck. Vanillezucker 6 m.-große Ei(er) 750 g Magerquark 250 g 20% Fett Quark Zitronenschalen… Weiterlesen →

Gefüllte Avocado mit Thunfisch

Tolles Essen für warme Tage 😎 gefüllte Avocado mit Thunfisch – super lecker und gesund. Rezept 1/2 Avocado 1/2 Dose Thunfisch 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 1/4 Zwiebel 1 Spritzer Zitronensaft Salz, Pfeffer Alle Zutaten bis auf die Tomaten und den… Weiterlesen →

Zumbatime & Fooddiary

Zumbatime ^.^ gesagt – getan. Es war mega anstrengend, vermutlich hat die Erkältung nicht positiv beigetragen. Jetzt gehts mir schlechter als vorher und während dem Zumba musste ich immer wieder pausieren, da mir die Puste ausging. Ich habe geschwitzt und… Weiterlesen →

15:00 Uhr Frühstück

Deprimiert von verlorenen CS GO Matches und den Beleidigungen anderer Spieler bin ich gestern bzw. heute um 5:15 Uhr morgens ins Bett. Müde war ich jedoch immer noch nicht. Aufgewacht bin ich dann mit Hals- und Kopfweh und einer laufenden… Weiterlesen →

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