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Rezepte

Bacon aus der Mikrowelle

Wie fast alle liebe ich Bacon, bin aber oft zu faul den Backofen oder die Pfanne anzuwerfen, denn da muss ich danach so „viel“ aufräumen/putzen. Daher habe ich heute mein Bacon in der Mikrowelle gemacht. Das klappt super und er… Weiterlesen →

Rezept: Thunfisch Frikadellen

Heute teile ich ein Thunfisch Frikadellen Rezept mit euch das ich gerne in meiner 42-Tage Stoffwechselkur Diätphase gegessen habe. Dazu gab es meistens noch Salat. Zutaten für 1 Portion Dose Thunfisch im eigenen Saft 15g Tomatenmark Salz, Pfeffer, und Knobi… Weiterlesen →

Rezept: Low-Carb Pizzaboden aus Blumenkohl

Meine Lieblings Low-Carb Alternative – schmeckt mir viel besser als der Boden aus Thunfisch Zutaten für 1-2 Portionen Für den Boden 250 g Blumenkohl 200 g light Käse 1 Ei Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat Für die Pizzasoße 1 TL frisch gehackter… Weiterlesen →

Rezept: Kräuter-Zupfbrot – perfekt zum Grillen

Gestern war bei mir zu Hause Männerabend, die Jungs wollten grillen, da ich auch etwas essen wollte und zu faul war nochmals einkaufen zu gehen habe ich für uns spontan ein Käuter-Zupfbrot gemacht. Das kam auch bei den Männern super… Weiterlesen →

Lowcarb Flammkuchen

Rezept für 2 Portionen Flammkuchen ca. 450kcals – 4g KH – 32g Eiweiß ################ 2 Eier 🐔 125g Magerquark 2 TL gemahlene Mandeln 150g geriebener Gauda 60g Creme Fraîche 2-3 Frühlingszwiebel 50g Speckwürfel zB von Linessa ####################### Quark, Eier und… Weiterlesen →

Lowcarb Thunfisch-Boden Pizza

Wer während der Stoffwechselkur nicht auf eine Pizza verzichten möchte, kann es mit dieser gesunden Alternative probieren. Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Eiweiß stückige Tomaten Wunschbelag z.B. Brokkoli, Paprika, Zwiebeln Optional: Käse Salz, Pfeffer, Chili etc. Arbeitsschritte… Weiterlesen →

Grundrezept: Overnight Oats

Overnight Oats hört sich komplizierter an als es ist. In letzter Zeit wurden diese sehr gehypt. Jedoch handelt es sich hierbei nur um über Nacht eingeweichte Haferflocken.  Da ich morgens keine Zeit habe zu Hause zu frühstücken oder etwas vorbereiten… Weiterlesen →

Protein Snack

Zutaten 1 Eiweiß 1 Scoop Stevia oder Xucker 250g Magerquark 2 Scoop Proteinpulver [Ich habe das von Multipower in der Geschmacksrichtung Coffee Caramel] Eiweiß steif schlagen und anschließend die restlichen Zutaten unterheben und fertig ist der Protein Snack. ca. 265… Weiterlesen →

Grundrezept: Chia-Pudding

Zutaten 2 EL Chia Samen 100 ml Flüssigkeit [Alpro Mandeldrink/Sojamilch/Kokosmilch/Milch/Wasser/Haferdrink] Optional: Obst,Nüsse, Kakao, Vanille, Zimt, Mandelmus etc. Wie auch den Haferbrei kann man den Chia-Pudding sher gut abends vorbereiten. Einfach über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. In der ersten Stunde… Weiterlesen →

Grundrezept: Porridge / Oatmeal / Haferbrei

Zu meinen Frühstück Favoriten zählt vor allem Porridge bzw. Haferbrei. Den kann man super für mehrere Tage vorbereiten. Ich fülle mir den dann immer in ein Glas mit Schraubdeckel und stapple noch Obst, Apfelmus etc. drauf. Fürs Büro, Uni und… Weiterlesen →

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