Thunfischbodenpizza

Wer während der Stoffwechselkur nicht auf eine Pizza verzichten möchte, kann es mit dieser gesunden Alternative probieren.

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Eiweiß
  • stückige Tomaten
  • Wunschbelag z.B. Brokkoli, Paprika, Zwiebeln
  • Optional: Käse
  • Salz, Pfeffer, Chili etc.

Arbeitsschritte

  1. Thunfisch mit Eiweiß vermengen {optional: mit etwas Käse*}
  2. die Masse auf einem Backblech zu einem Kreis Formen und festdrücken (ich hab ne Gabel dafür genommen)
  3. ca. 20min bei 180 Grad Umluft in den Backofen
  4. anschließend mit Tomatensoße bestreichen und nach Wunsch belegen und würzen.
  5. dann nochmals bei 180 Grad Umluft für ca. 15min in den Backofen

*[In der Stoffwechselkur sollte man, wenn man kein Vegetarier ist, auf Milchprodukte verzichten. Daher hatte ich bei der Pizza kein Käse.]