MugcakeZutaten

  • 100g zartschmelzende Haferflocken
  • 1 Ei
  • 1 Eiklar
  • 50g Magerquark
  • Stevia oder Xucker
  • 5g Proteinpulver
  • ein Schuss Sojamilch, Madelmilch oder ähnliches
  • Optional: Obst,Zimt, Lebkuchengewürz, Spekulatiusgewürz etc.

Eiklar zu Eischnee verarbeiten, die restlichen Zutaten verrühren und dann den Eischnee unterheben. Anschließend in eine Schale füllen und für 6 min auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Mit Apfelstücken und Zimt schmeckt er auch super. Einfach mit in den Teig vermengen.